46.そばの収穫

11月17日（土）　そばの実の成長に合わせた収穫の日程は、当初予定より少し遅れたものとなりました。
天候や成長に左右される…、これも農業の難しさですね。

種蒔きから約3ヶ月半の月日を経て、田舎暮らしを希望する方々、村内関係者の方々により、全て手で刈り取られました。
中腰での刈り取り作業は大変だったと思いますが、今後、乾燥して粉引きを行い、そば打ち体験が行われることを思うと、楽しみに想う気持ちの方が強まるのだと思います。

関係者の皆さま、本当にお疲れさまでした。