89.風味豊かに”抹茶飴”

18日に届けられた”抹茶飴”が話題の中心です…。

6月9日付のブログでご紹介した、こだわりある飴職人のN西さんが再び作ってくださいました。
ありがとうございます。

まずは試食・・・。
以前の飴よりコクを出すため、配合に考慮していただいたとは伺っていましたが、「どんな具合に完成したのかな」と、少々あつかましくもこの日を楽しみにしていました。
以前の飴もおいしいと思って頂いていたのですが、食べ比べてみると、確かに抹茶の風味もUPしていて、抹茶を感じつつ水飴の甘さも程良く…といった感じで、おいしく頂きました。ついつい手が伸びてしまい、やみつきになるお味です。

20日は茶ＥＣＯプロジェクトのミーティング日だったので、メンバーの皆さんと共に頂きました。
”抹茶飴”もお茶どころ南山城村の特産品の仲間入りが出来るように、商品化に向けて本格的に検討することになりそうです。

（お知らせ）
①新茶まつり
　場所：南山城村農林産物直売所
　日時：6月29日（日）10時～15時

②河内家菊水丸さん　平成20年度盆踊りツアー出陣式　－南山城村移住20周年記念－
　場所：やまなみホール
　日時：6月29日（日）14時開演
　内容：映画上映など
　お問い合わせは、南山城村教育委員会まで（TEL：0743-93-0560）