96.てん茶用茶葉の収穫風景

煎茶の一番茶、二番茶の収穫がひと段落しましたが、村内の茶畑では引き続き抹茶の原料として用いられる”てん茶”用の茶葉刈取り、製茶作業が行われています。
猛暑のなかでの作業はさすがに身に応えますが、皆さん頑張っていらっしゃいます。

画像中央から左にかけて、畝の黒い部分は寒冷紗が被せられている状態です。被せるタイミングなどによってお茶の出来を大きく左右させる、とても重要な役割を果たすものです。

お茶農家さん、関係者皆さんのご苦労が、消費者の皆さんへ伝わっていることと思います。