茶エコブログ 京都府唯一の村 南山城村茶ECO（チャエコ）プロジェクト＆南山城村プチ情報

174.ほうじ茶オーレのレシピ

レシピをお持ち帰りいただいた皆さま、ご自宅でお楽しみいただいていますか？
「マイ湯のみでむらじゅうカフェラリー」の南山城小学校でお出しした"ほうじ茶オーレ"のレシピをご紹介します。

■材料（湯のみ2杯分）
お水・150cc、牛乳・100cc、ほうじ茶葉・10g（大さじ山盛2杯）、砂糖・お好みで

■作り方
①．お鍋で沸騰させたお湯の中にほうじ茶葉を入れて、弱火で3分程度煮出します。
②．①のお鍋の中に牛乳を入れて、全体を温めます。
③．温かくなったら出来上がり。茶こしなどでこしながら器によそいます。お好みで砂糖を加えて…、どうぞ。

レシピと言えるかわかりませんが、ホッと一息、ご家族で楽しんでくださいね。

165.ほうじ茶オーレ

3月28日（土）に開催する「マイ湯のみでむらじゅうカフェラリーin南山城村」。
当日はバラエティーに富んだお茶を提供しますが、そのひとつとして、ほうじ茶を使った飲み物"ほうじ茶オーレ"をご用意します。
煎茶などのお茶は、茶葉の品質とともに湯温によって美味しさが変わりますが、"ほうじ茶オーレ"の場合はどうなのでしょうか？
今回担当してもらうAさんから、当日皆さんに飲んでいただく"ほうじ茶オーレ"の状況が伝わってきました。


（Aさんからのコメントです）
もう、ご自宅で飲まれている方も多いかと思いますが、ほっと一息つくときには是非お勧めの"ほうじ茶オーレ"です。
用意する材料も作り方も、いたってシンプル。
沸騰したお湯の中に茶葉を入れて煮出し、その中に牛乳をあわせて温めます。お好みで砂糖などを入れて甘みを加えてくださいね。ほうじ茶の香ばしさや、ミルクとお砂糖の甘い香りが広がると、安らぎますよ。
先週は暖かい日が続いていましたが、今週中頃までは気温が下がるようです。イベントのある週末はどうなるのか気がかりですが、暖かくなって、南山城小学校（？）で皆さんとお会いできることを楽しみにしています。


当日ご要望があるようでしたら、Aさんの"ほうじ茶オーレ"レシピをお渡しします。
レシピを参考にご自宅で試してみてはいかがでしょうか？

139.「京の味めぐり技くらべ展」のご案内

1月14日（水）～20日（火）の期間、大丸京都店7階催会場で「第11回丹後・丹波・山城 京の味めぐり技くらべ展」が開催されます。
南山城村からは、NPO法人南山城村むらおこし事業組合さんが出展されて、村の自慢の産品を販売・PRされます。
京都市内の方、京都方面へお出かけ予定の方は、是非お立ち寄りください。